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吉野本葛といえば天極堂!-品質管理課のブログ-

天極堂品質管理課のメンバーが葛のことや天極堂スタッフの日常を紹介していきます。

皆さんお久しぶりです!
新入社員の吉川です(^-^)/
猛威を振るっているインフルエンザも何のその、毎日元気に働けています!

葛の栽培をしようという話がありまして、
この間、土づくりの一歩として堆肥を作りました!

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穴を掘って、材料を投入して、ひたすら均等になるよう混ぜ込みました!
スコップやクワをずっと使っていたので、少し背中が痛いです

まだまだ寒い日が続きますが、元気に頑張ります!!


お久しぶりです、松田です(*^_^*)
寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
2018年も残すところあと10日ほどとなりました…
1年って本当にあっという間ですね(°_°)笑



今日はみなさまに来年1月から発売される新商品をご紹介したいと思います


ヨーグルト


葛乳酸菌ヨーグルト種菌セットです



10月のブログの記事でご紹介させていただいておりました
葛の根から採れた乳酸菌の商品第一弾です\(^o^)/
実はこの商品先日NHKの『ニュースほっと関西』でもご紹介いただきました。



詳しい商品情報についてはこちらをご覧ください(*^_^*)
商品情報



私も何度も試食したのですが、通常のヨーグルトに比べ酸味が少なくまろやかな味なので
とても食べやすかったです
市販の豆乳でつくっていただけるのですが、
豆乳の種類によってできるヨーグルトの味が違うので
いろいろな豆乳で作っていただいて自分好みのヨーグルトを見つけていただくのも
楽しいかなと思います



販売は2019年1月からですが、現在ご予約を承っておりますので
是非みなさまお買い求めくださいませ


はじめまして、新入社員の浅野です(^-^)/

急に朝と夜が寒くなりましたね。皆さん風邪などひかれてないですか?


10月3日~5日に東京ビックサイトで開催された食品開発展に出展し

「葛乳酸菌」「天極吉野葛乳酸菌」

紹介させていただきました

この2、3年ほど研究を進めていた乳酸菌のお披露目会で

当日には多くのお客さまがいらっしゃいました

私自身、入社してから2度目の展示会の参加で不安なこともたくさんありましたが

先輩方にフォローしていただき、大きな失敗などもなくよかったです

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今回紹介した乳酸菌を皆さんにお届けするまでにお時間をいただくことになりますが

楽しみにしてくださいね

→ 商品案内
こんにちは!山本です

今日から10月ですね!
天極堂は33期がスタートしました

33期の経営目標は
『山と食のネットワークで持続的成長と革新を続け、
       健康な身体と社会に貢献する良い会社を作る』

そして品質管理課の品質目標は
『挑戦とステップアップで、未来を見据えた確かな品質を提供する』

です。

革新というテーマもあり、今期は新しい挑戦をどんどんしていきたいです。
いつもの延長線ではあまり変わらないし、面白くないですもんね

そしていよいよ明後日からは、研究を進めてきた乳酸菌で
食品開発展』に出展します
品管主体では初めての展示会で準備や勉強会等してきていました。
この様子はまたブログにアップしてくれると思います☆
お楽しみに!
はじめまして、新入社員の吉川です!
配属されてもう2か月半が経ちました。月日が流れるのは本当に早いですね


この前、本社で葛の根掘りをしてきましたヾ(・∀・)ノ
ショベルやスコップを使いましたが、根っこが途中で分岐したり、いきなり別の根っこが現れたり、傷つけないように掘るのがとにかく難しかったです

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苦労して掘り出しましたが、これでもまだまだ小さいんだそうです。

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掘り子さんが取って来てくださる葛の根がどんな大きさなのか、早く見てみたいです!





kennsa

新入社員が配属されて約1カ月たちました。
ひたすら練習です!!!
がんばれ!!!


お久しぶりです、松田です(*^_^*)
6月もいよいよ明日までとなりましたが、
梅雨でじめじめとしていてなんとなく気分が落ち込みますよね
そんないやな時期ですが、今日はフレッシュな話題を皆様にお届けしたいと思います



まず、一つ目は6/18より品質管理課に新たに女性1名、男性1名の2名の仲間が加わりました
今はそれぞれ研究・開発と菌検査に分かれて仕事をしてもらっています。
毎日覚えることがいっぱいで、大変だと思いますが2名ともがんばってくれています
部署内では初めての後輩なので、
先輩としてより一層がんばっていかなければいけないなと日々感じております!!
次回ブログでは是非この2名に登場してもらおうと思っておりますのでお楽しみに★



二つ目は、会社説明会がありました!

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みなさん一生懸命話を聞いて下さっていて自分もこんな時期があったなあと
懐かしい気持ちになりました
こうして先輩社員として学生さんに話をさせていただくのは、3回目ですが未だに緊張しますね
話を聞いて天極堂に来たい!と思ってくれていたらうれしいです




こんにちは!お久しぶりです
吉見です

先月大阪ガスさんに協賛させて頂いている
クッキングスクールに生徒として参加してきました

題材は吉野本葛のバウムクーヘン&いちごのレアチーズケーキ

初めてバウムクーヘンを作りましたが、
何度も焼いては生地を塗り、焼いては生地を塗りの作業を繰り返し
何度もとても手間のかかる作業でした。
でも家庭でバウムクーヘンを作れるだなんで驚きですよね
通常のバウムクーヘンよりも口どけが優しく感じました

レアチーズケーキも甘酸っぱさが苺とマッチしていて
今どきのSNS映えする可愛いお菓子が出来上がりました
カスタードクリームを葛で作るので、こちらも口どけ滑らか

普段から料理をされる方がどんなふうに葛を使うのか
知ることができでとても良い体験になりました

今は違う題材でクッキングスクールの協賛をさせていただいています。
ご興味があれば是非皆さんも参加してみてください!

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Author:天極堂
こんにちは!天極堂の品質管理課です。
どうぞよろしくお願いいたします♪