FC2ブログ

吉野本葛といえば天極堂!-品質管理課のブログ-

天極堂品質管理課のメンバーが葛のことや天極堂スタッフの日常を紹介していきます。

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
こんにちは、山本です^^
今お客様(企業)からの依頼で胡麻豆腐を開発中です。
なので最近胡麻豆腐ばっかり炊いています。
ひたすら混ぜて混ぜて…まるで修行のようです(>_<)
胡麻豆腐

もともと胡麻豆腐は修行僧たちが修行のひとつとして
作り、食していた精進料理。
修行僧たちの貴重なタンパク源でもあったようです。

でん粉の種類によっても全然違う粘り・食感になります。
何度も何度も炊いているといろんな発見があります♪
早く商品化できるよう頑張ります!

さてさて、奈良では正倉院展が始まっています。
行楽シーズンでもあり奈良はとてもにぎわっている時期です。
正倉院展は11月9日(月)まで。ぜひ奈良にお越しください☆

コメント

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

天極堂

Author:天極堂
こんにちは!天極堂の品質管理課です。
どうぞよろしくお願いいたします♪

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。